近年來，調味料的多樣性、廠家的抗風險能力和產品升級率都有一定程度的提高。調味料已經從品類開發，然后變為產品的迭代更新期。隨著消費習慣、消費群體和消費方式的改變，定制調味料廠家必須快速開發大量新產品，以滿足消費者需求。
定制 “鎖定” 未來發展趨勢消費的提升和消費模式的轉變，導致了
復合調味料的自主創新要求。90后、00后，一些重視口味的家庭女性成為整體目標消費者。這種消費者要求高。這促進了新產品的產品研發和產品定義的與時俱進和迭代更新。同時，關注消費體驗的新要求，新零售和各種情境感受為調味料的自主創新提供了機會。許多食品烹飪商店與調味料定制緊密結合，并開始流行于體驗式消費。
調味料有三個關鍵的營銷渠道，包括廚房、餐飲業和食品行業。食品工業階段屬于非消費者終端的市場銷售。調味料被添加到其他食品類別的生產和加工階段，如上下游產品，如辣豆漿膜、豆類食品和豆類食品的生產和加工。終端消費主要是餐廳、廚房和餐飲業。在這一階段，這三種傳統方法的框架保持不變，具體內容保持不變。改變的是運營方式和運營模式。家庭消費和餐館風格和形式創新的出現為該領域創造了新的營銷方法。
隨著餐廳的快速發展趨勢，新的餐廳方法定制的調味料在室內空間也獲得了巨大的發展趨勢。線上和線下整合的營銷推廣也出現了新的方法: 線上和線下的結合已經轉變為新零售，新零售以線上和線下方式積累。新零售布局的出現連接了線上和線下市場銷售的界限，并完成了無縫連接。在線提交訂單，推廣線下配送，快速接觸消費者。此外，各種電子商務平臺根據互聯網大數據瞄準消費者，并根據消費者關心的內容，正確引導消費，促進市場銷售。
定制產品來自方法要求，不同的方法有不同的產品要求，不同的消費方式也為產品定制產生發展趨勢。定制調味料包括家庭調味料定制和餐飲調味料定制，尤其是餐飲調味料定制，具有巨大的市場前景。例如，人性化菜肴的定制調味料、餐飲經營的定制調味料和連鎖企業的標準化定制調味料已經成為餐廳定制調味料的關鍵類型。
